tirsdag 21. september 2010

Massevis av bjørnebær

Foto: Kow d.e. 17092010 ©
Klikk på bildene for å se større versjon

Modne bjørnebær er dekorative, velsmakende og sunne.


Bærene henger innbydende i store klaser.

I fjor hadde vi i vår hage en formidabel frukt- og bærhøst.
I motsetning til flere andre slag har ikke bjørnebærene tatt seg et hvileår etter fjorårets krafttak.
Våre bjørnebærbusker bærer like mye i år.
Et par av dem enda mer.

Kraftig beskåret
Det er i grunnen dobbelt overraskende.
Etter at fjorårets bær var vel i hus, klipte jeg stammene på bjørnebærbuskene kraftig tilbake.
Noen fjernet jeg helt. Andre forkortet jeg radikalt fordi de var blitt sjenerende lange.
Spesielt de med torner, var til sjenanse.
Jeg var derfor forberedt på et år med tilvekst og beskjeden bærhøst.

Bær på årets skudd
Men der tok jeg feil.
Etter det jeg har lært, bærer bjørnebærene - i likhet med bringebærene - på fjorårets stammer.
Det kan ikke være riktig.
Her er det masse bær. Både på gammel ved - og på ny.
Det vil si: På de "stammene" og "greinene" som står i sola.
Av dem som står i skyggen, er det tilsynelatende bare de "gamle" stammene som har bær.

Ikke "ville"
I staudebedet ved den "nederste plenen" plantet jeg for noen år siden et rotskudd fra den innkjøpte planta - som ikke har torner.
Rotskuddet står lyst og lunt og har utviklet mange "stammer" med masser av bær.
Alle stammene har - i motsetning til morplanta - illsinte torner som setter seg fast i alt som kommer i nærheten.
Jeg trekker av det den slutningen at den innkjøpte planta har vært podet, og at rotskuddene er kommet fram nedenfor podestedet.
Men "ville" virker de ikke. Bærene på disse skuddene er like store og velsmakende som dem som kommer på "morplanta".
Det er bare tornene som skiller plantene fra hverandre.

Himmelretningen avgjørende?
Etter som planta i fjor la beslag på store deler av staudebedet og hindret nødvendig vedlikehold og stell der, skar jeg bort nesten alt for å få en plante jeg hadde "kontroll over".
Siden i fjor høst har den utviklet nye, mange meter lange "stammer" som alle bærer rikelig.
Bortsett fra én.
De som har bær, har vokst mot øst.
Den som ikke har hatt blomster - og derfor heller ikke antydning til bær - er den eneste som vokser mot vest.
Der denne "stammen" vokser, er det like lyst og varmt som der de andre har valgt å vokse.
Kan vekstretningen ha noe å si for blomstringen - og dermed for bærhøsten?

Se også innleggene: "Vinteren borte", "Fantastiske bjørnebær" og "Nå modnes bjørnebærene" under etiketten "Frukt og bær".

2 kommentarer:

Anonym sa...

Hvilke bær smaker best, da? Fra tornefri busk eller tvertom?
Har du hatt dine busker lenge (før det kom bær)?

winther sa...

Fullmodne bær smaker likt. De er like søte og velsmakende uansett om de kommer på busk med eller uten torner. Det er faktisk bare tornene som skiller dem fra hverandre. Bær kom året etter planting. Det gjelder også begge "sorter". Etter som årene har gått, har mengden av bær økt.