Frodig omplantet basilikum

Foto: Kow d.e. 26072011 ©
Klikk på bildene for å se større versjon

Basilikumplantene likte å bli delt og plantet om. Slik så de ut for en måned siden. Nå er de enda større.

Vi har i tidens løp kjøpt mange basilikumplanter som vi har hatt svært begrenset glede av.
Hvis man har dem på kjøkkenet og ikke bruker dem umiddelbart, visner de ned.
Det er som det står på de svenske "basilika"-urtene fra Santa Maria: "Örten är färskvara och har begränsad hållbarhet."
"Mycket begränsad," ville jeg legge til.

Del og pott om
Men nytteverdien og holdbarheten kan økes.
Betraktelig.
Ved deling og ompotting kan man få planter som ikke bare overlever, men vokser og utvikler seg slik at de gir rik avkastning i mange måneder.
Hvis man bare ikke utsetter dem for "drag og kyla" - altså trekk og kulde.

Større potter
Da de ble kjøpt, stod basilikumplantene tett i tett i en liten firkantet potte hvor de verken hadde mye plass til røttene eller fikk tilstrekkelig med luft og lys.
Plantene ble derfor forsiktig skilt fra hverandre og plantet med noe større mellomrom i to potter med plass til mer jord.

Noen døde
Noen av enkeltplantene tålte ikke overgangen.
Kanskje var de svekket på forhånd, eller kanskje var jeg for hardhendt under ompottingen.
Men mange klarte seg.
Ja, ikke bare klarte seg. De er nå store og kraftige og har forsynt oss med basilikumblader hele sommeren.
For nå er de enda større og mer frodige enn bildet ovenfor viser.

Ikke direkte sol
Og det til tross for at forholdene ikke har vært ideelle.
Ved værskifte er basilikumplantene noen ganger blitt stående i direkte sollys.
Det er ikke heldig.
Det sier følgeseddelen - som dessuten anbefaler å "vattna underifrån vid behov" - klart i fra om.

Altfor mye vann
Når det har regnet som verst, og vi ikke har rukket å ta pottene ut av "potteskjulerne", er plantene ikke bare vannet ovenfra, men de har nærmest druknet før vi har rukket å redde dem og har sørget for at det overflødige vannet har fått renne av.
Denne prosessen - som dessverre har gjentatt seg flere ganger når det har regnet om natta i løpet av den våte sommeren - vasker næringsstoffene ut av jorda.
Litt gjødning har vi tilbakeført, men ikke mye da vi er usikker på hva røttene tåler.

Trekk og kulde
Det er trolig forskjell på vind og "trekk" - selv begge er luft i bevegelse.
Våre basilikumplanter har stått i vind.
Det er ikke til å unngå på våre kanter.
De ser ut til å ha tålt det.
Men kulde tåler de ikke.
De skranter lenge før temperaturen når null.
Så nå når nattetemperaturen begynner å bli lunefull, må vi være oppmerksomme.
Ser det ut til at den kan synke til 5-6 grader eller enda lavere, må vi begynne å flytte plantene inn og ut etter temperaturen.
Det er tungvint - ment avgjort verdt ulempen.

Smakrike blader og blomster
Plantene har altså klart seg.
Hittil.
Og blitt store og frodige med smaksrike blader som har satt spiss på tomatretter og grønne salater.
Og ikke bare blader.
Har du smakt på basilikumblomstene?
Små, hvite og uanselige er de, men smaker gjør de.
De er fine å pynte salatbollen med.
Prøv et dryss av hvite basilikumblomster på toppen.
Det er både pent og smakfullt.

Se også innlegget "Urter fra Sverige".