Kvedebuskene har blomstret ferdig for i år. Nå erstattes det orange-rosa blomsterfloret av kvedefrukter som etter hvert blir dekorativt gule og lyser opp i bedet.
I den sørvendte skråningen langs innkjørselen, står det 3-4 lavtvoksende kvedebusker.
De har uvennlige torner og er ikke så hyggelige å omgås, men de er dekorative.
På våren er de smekkfulle av orange-rosa blomster og utgjør et vakkert blikkfang i hagen. Men dessverre står ikke blomstene så lenge.
Etter blomstringen kommer det imidlertid grønne kart som utover sommeren blir til vakkert gule kvede-epler. Både kartene og de modne fruktene er dekorative. Et vell av gule epler lyser opp i bedet. Selv om eplene er små, er de mange og godt synlige.
Kvedeepler er bitre. De er derfor ikke gode å spise rå. Men de egner seg utmerket til å koke. Man kan lage kvedesyltetøy eller blande litt kvedemos i f.eks. eplemos eller appelsinmarmelade.
Tidligere - da vi hadde nesten ubegrenset adgang til vanlige epler - lagde vi både mos og syltetøy med litt kvede i. Det var godt. Det gav bl. a. de tilslørte bondepikene en pikant smak.
Nå har vi ingen epler lenger. Eplehagene er solgt, og her i vår egen hage har vi ingen frukttrær - bare bærbusker. De siste årene har kvedeeplene derfor blitt hengende ubrukte på buskene.
Rådyrene - og fuglene - forsyner seg grådig av det vi har i hagen. Kvedeeplene får imidlertid stå i fred. De er ikke populære.
Men vakre er de. Som prydplanter forsvarer de så absolutt sin plass.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar