Nå kan vi plukke modne bjørnebær. Merkelig nok er de søte på tross av alt regnet?
Hagebjørnebærene tar til å modne.
Noen er glinsende svarte allerede, mens andre henger etter.
Bjørnebærene er slik.
De utvikles og blir modne i omganger.
Det vedvarende regnet påskynder ikke akkurat modningen.
Både bjørnebærene - og vi mennesker - kunne trengt noen varme soldager.
At bærene modner og får dyp svart farge, betyr ikke at de får den søtsmaken som er karakteristisk for fullmodne bjørnebær modnet i sol.
Vi var derfor spent på årets avling.
Ville de være søte?
Eller ville de bære preg av regnværet og bli vasne og smakløse?
Modne bjørnebær er myke og føyelige.
Og - som sagt - søte.
Til vår overraskelse er årets modne bær akkurat som de skal være.
På tross av overkudd av regn og kjølig luft over lengre perioder, og altfor lite sol og varme, er bærene søte og gode.
Nå venter vi på opphold - og gjerne sol - slik at vi kan plukke de bærene som er modne.
Plukker vi dem ikke, risikerer vi at de faller av og havner på bakken.
Eller at fuglene forsyner seg av dem.
Eller at de angripes av mugg.
Noen ikke helt modne bær er befengt med mugg.
Det er ikke til å undres over, så vått som det er.
Muggbefengte bær og kart må fjernes før de får anledning til å spre muggsporene til resten av avlingen.
Vi håper derfor på så lange oppholdsperioder mellom regnbygene at vi får høstet og rensket.
Akkurat nå kommer regnbygene tett i tett.
Det frister ikke til uteliv blant bærbuskene.
Men blir det ikke bedre, må vel familiens "gartner" ut i regnet.
Han gleder seg ikke.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar