Foto: Kow d.e. 021009 ©Klikk på bildet for å se større versjon
Store bilde: Marie med innhøstede prydbønner. I bakgrunnen: Maries solsikker.
Lille bilde: Jeg beklager den dårlige kvaliteten på bildet, men vil gjerne vise hvor vakre bønnene var da de kom fra belgen. Etter at de hadde tørket, så de annerledes ut.
Barnebarnet Marie og "Moff"- "Moff"er de foreløpig 8 barnebarnas navn på familiens gartner - har høstet prydbønnene.
Før frosten kom og tok dem.
Marie plukket ut bønnene, altså frøene, og la dem til tørk, mens "Moff" snittet belgene med kniven og lagde snittebønnestuing som smakte fortreffelig.
Enda belgene ble høstet i seneste laget.
"Kokken" i "Moff" skulle gjerne høstet tidligere, men "gartneren" i ham, ønsket at frøene inne i belgene, altså de egentlige bønnene, skulle få anledning til å bli så store og livskraftige som mulig. Slik at de kan gi oss fine planter neste år.
Den sene innhøsting førte til at noen partier på de største belgene var litt forvokste og treene, men etter grundig koking var alt spiselig - uten altfor mye tyggemotstand.
Nå har prydbønnene båret blomster og pyntet opp i hagen størstedelen av sommeren, dekorert med fine bønnebelger utover sensommeren og høsten, gjort nytte for seg som mat og levert frø til neste sesong.
Levd forgjeves har de absolutt ikke.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar